报告题目一：亚罗威解脂酵母的上中下游：从基因到产品

报告人： 程海荣  研究员

报告摘要：

生物产业已成为我国国民经济的支柱产业之一，从生物科学到生物技术再到生物工程的联动发展，持续为生物产业的发展注入新动力。目前我国生物技术在医药、农业、工业、环境以及食品等领域已进入快速发展时期，而生物技术的工程化离不开微生物合成底盘。常见的微生物合成底盘包括原核细胞底盘（大肠杆菌、谷氨酸棒杆菌，枯草杆菌等）和真核细胞底盘（酿酒酵母、毕赤酵母、裂殖酵母、解脂酵母等）。近年来，解脂酵母作为真核合成底盘受到学术界及产业界的密切关注，在功能营养化学品的生物制造领域发挥着重要作用。课题组首先进行人工设计营养化学品的高效生物合成路线，将路线中各个节点元件逐一定植到解脂酵母基因组中，不断试错优化，探索发现最优合成路线，搭建营养品的上游合成模块；在实验室实现中游优化，积累基础数据，进行下游工程化开发，最终实现从基因到产品的飞跃，推动相关生物产业经济的发展。本报告将围绕解脂酵母在甜味品的生物制造领域，介绍课题组近年来的研究成果。

报告题目二：微生物合成节肢弹性蛋白：从凝聚体到蛋白质橡胶

报告人： 钱志刚  研究员

报告摘要：

蛋白质多聚体作为细胞骨架和胞外基质的重要组成部分，不仅是生物体共同的物质基础，也是启迪先进功能材料创制的重要源泉。例如，存在于节肢动物运动关节间的节肢弹性蛋白，在昆虫一生中都发挥着极其重要的作用，能让跳蚤在1毫秒内从静止跳至半空，是现有弹性最强的生物材料。由于结合了高回弹、高应变、低硬度和抗疲劳等多重优良特性，节肢弹性蛋白有着“蛋白质橡胶”的美誉。然而，包括节肢弹性蛋白在内的结构蛋白质具有序列重复、富含固有无序结构域等特点，因此在溶液中易于聚集沉淀，使人工合成、有序组装及新功能材料制备极具挑战。本报告将介绍节肢弹性蛋白等人工结构蛋白质的精准高效合成，分享其在宿主大肠杆菌细胞内形成“小液滴”样的蛋白质凝聚体以及在体外交联形成媲美天然的蛋白质橡胶的故事。此外，简要介绍如何在蛋白质分子、组装体及宏观材料水平等方面强化蛋白质橡胶，进而赋予其导电、细胞贴附等超越天然的理想功能。

主持人：鲁洪中 长聘教轨副教授

时    间：2023年3月29日（周三） 上午  10:00-11:10

地    点：闵行校区生物药学楼一楼树华厅